Выбор духового шкафа

Любая опытная хозяйка на вопрос о том, как выбрать газовую плиту, ответит – по состоянию и функциональности духового шкафа, такого необходимого и важного в домашнем хозяйстве. Что касается меня, то выбор духового шкафа для меня гораздо более актуальный вопрос, поскольку я любитель всевозможной выпечки: начиная от десертов и заканчивая запеченным мясом и рыбой. Именно поэтому в данной статье мы рассмотрим некоторые аспекты выбора духового шкафа.

выбор духового шкафа

Виды духовых шкафов

Существуют три вида духовых шкафов: духовка газовая, электрическая и комбинированная, в которой духовка газовая, а гриль – электрический. Нужно иметь ввиду, что газовые плиты с электрической духовкой потребляют много электроэнергии, поэтому поручите электрику проверить вашу проводку, выдержит ли она подключение такой духовки и не будет ли перегрузки электросети.

Если вы хотите выбрать плиту с классической газовой духовкой, то должны учесть, что они выпускаются двух видов. Одна духовка имеет два режима нагрева, и в ней отсутствует вентилятор. Другая – многофункциональная, с вентилятором.

Первая газовая духовка имеет горелку внизу, иногда сверху она оснащена грилем (газовым или электрическим). Многие предпочитают газовый гриль, поскольку жарка на нем более всего похожа на жарку на углях, хотя электрогриль тоже по-своему хорош – мясо на нем прогревается равномернее, а управлять прогревом удобнее.

Второй вид газовой духовки, многофункциональной, оборудуется системой принудительной циркуляции горячего воздуха. Поэтому, чтобы вентилятор не задувал огонь, они оснащены полыми горелками.

Электрические духовки, которыми оборудованы газовые плиты, также бывают двух видов – классические и многофункциональные. Классические оборудованы нижним и верхним электронагревателем, а иногда дополнительно комплектуются вертелом или грилем. В многофункциональных духовках имеется четыре нагревательных элемента (вверху, внизу, сбоку и на задней стенке). Вентилятор, которым снабжена многофункциональная электрическая духовка, способствует равномерному распределению нагретого воздуха по всему духовому шкафу. Все это нужно помнить при выборе духового шкафа. Я считаю, что лучше потратить несколько часов на выбор, чем потом каждый раз тратить свои нервы, решив что-либо выпечь или запечь.

Особенности духовых шкафов

Выбирая газовую плиту, учтите, что духовки в них бывают разных объемов (от 42 л до 56 л). Все они снабжены подсветкой, которая дает возможность хозяйке следить за приготовлением еды, не открывая дверцу духовки.

Очень удобны для хозяйки такие новшества, как функция каталитической самоочистки, поддерживающая духовку в чистоте, и таймер, который может не только посылать звуковой сигнал, но и автоматически отключать элементы нагрева. Некоторые духовки оборудованы противнями, которые выдвигаются во время открытия дверцы, что очень удобно, если хозяйка захочет, например, попробовать готовящееся блюдо.

И еще одни момент, на который стоит обратить внимание, выбирая газовую плиту. В ее духовке дверца должна иметь двойную или тройную теплоизоляцию. Это необходимо, прежде всего, для обеспечения безопасности детей, а также домашних животных, которые могут обжечься, прикоснувшись к горячей дверце.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Joomla SEO powered by JoomSEF